1、蚝油是用蚝牡蛎熬制而成的调味料蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最正宗产品之一蚝油用途很广，适合烹制多种食材，如肉类蔬菜豆制品菌类等，还可调拌各种面食涮海鲜等因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是需要咸鲜味的菜肴都需要用到蚝油比如简单的蚝油生菜，蚝油上海青等。2、2食盐食盐家家必备的，是“...

厨房调料有食盐酱油生抽老抽蚝油香油白醋香醋料酒甜面酱豆瓣酱味极鲜豆豉番茄酱十三香芝麻酱沙拉酱桂皮XO酱白糖八角香叶黑胡椒孜然小茴香豆腐乳老抽淀粉味精陈醋鸡精发粉生粉等1食盐食盐，又称餐桌盐，即是对我们赖以生存最。调味料列表有效成分为简单化学品的食盐白糖味精白醋单一植物成分，鲜用葱生姜大蒜洋葱辣椒虾夷葱韭菜香菜...

调料材料A当归沙参党参各5g，茯苓川芎生地白术山药各3g，材料B枸杞5g，大枣6g，盐秘制鱼露10g，味精鸡精20g，花椒5g，姜蒜各5g。1泡椒味烤鱼底料的制造锅上火，下入色拉油100克，葱片姜片蒜片各5克，下入泡二金条辣椒美乐香辣酱各20克，泡灯笼椒小米辣碎各15克，小火炒香，加高汤500克药料粉5克，再下入...

哺乳期不能吃的调料在哺乳期间，乳母应该避免进食韭菜蒜薹辣椒胡椒茴香酒等常用于调味的食品与饮品这类调味食品与饮品性味辛辣，温燥，过食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，流口水等毛病所以，以上辛辣之品作为调料是可以的，但不能多吃哺乳；2番木瓜削皮去籽清洗切滚刀块3锅里放烧开后放进清...

外皮酥脆5分次下入虾油约50克，继续虾油焖制约1分钟，下入姜片，煸炒出香味烹料酒30克，炒香倒入开水约50克，中火烧制片刻调小火，调入盐2克白糖20克，焖至汤汁变稠6把大虾摆盘，剩余的汤汁继续小火烧至起泡粘稠7把汤汁浇淋在大虾表面，这道经典鲁菜油焖大虾就完成了；1将对虾冲洗，剪去虾须虾腿2由头部虾枪处剪一小口，取出...

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味草果味辛性温，具有温中健胃消食顺气的功能草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料全株可提取芳香油果实入药，具有燥湿健脾；草果作为香料用于烹饪最好因为草果用来烹调菜肴，...

1、拌面需要葱花花生酱酱油猪油香油等调料拌面由碱面切面或者阳春面等煮熟后，加上葱花花生酱酱油猪油或者香油拌在一起的素面食偶尔会加上卤猪肉碎，故名“拌面”拌面，起源于福建福州沙县等地广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子“沙县拌面”是福建三明；即便只有面条，那么能够伴着吃的调味料也有很多，下面主要介绍几...

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于江苏昆山蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛清炖蟹粉狮子头清炖蟹粉狮子头，是一道江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜系狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后齿颊留香镇江香醋镇江香醋是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品大煮；人们生活水平提高，消费者对调味品的需求也变高...

3辣椒酱辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品以湖南为多，有油制和水制两种油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存4鸡精鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精可以用于使用。现代调味品中，复合调味品很多，由盐酱油醋白糖...

老抽也是酱油的一种，只不过颜色更深，更加的浓稠，一般家庭中都要备上一瓶，做红烧菜，炖肉或者卤肉的时候用它来给食材上色就非常好，也就避免了技术要求更高的“炒糖色”，使用的时候注意添加量，否则加多了颜色会发黑，发咸，而且老抽，酱油这一调味品一定要长时间的炖或者烧才能让它的另一面“鲜。现代调味品中，复合调味品很多，由盐...