抄手最简单的调料有哪些

1面粉加盐少许鸡蛋1个，掺水反复搓揉，用面棒擀成皮，切成5厘米见方的面皮2猪腿肉去筋捶蓉，装盆内，打入1个鸡蛋，放盐胡椒粉味精芝麻油姜汁葱汁豆粉少许，一起倒入盆内搅拌，边搅拌边加清水200克，拌至水肉一体成抄手馅菜心焯水备用3取面皮把馅置面皮中间，上下对折；四川有名小吃红油抄手如何做，简单家常麻辣鲜香，特过瘾呢食物生猪肉馄饨调料动物油芝麻油白芝麻红油辣椒小葱大葱蒜头姜生抽盐米酒生鸡蛋花椒粉白胡椒粉玉米粉麻椒油白砂糖味精鸡精醋制作步骤第一步最先要选用二八胖瘦的生猪肉比，红油抄手好不好吃，除。

猪背柳肉 八两三，抄手皮 一百张 辅料 金钩 三钱净荸荠一两 小磨麻油 五钱 鸡蛋 一个 边化油 五钱 熟鸡油 一两 清汤 二斤 调料 川盐 三钱二 姜 五钱 味精 一钱二 小葱花 一钱 胡椒粉 九分 制作方法 一 背柳肉洗净置于菜墩上，剔去白筋，用刀背排松，理去大筋，反复锤茸，理去；老麻抄手调料碗中加蒜末，酱油，醋，熟油辣椒，花椒面，芝麻油，味精，加高汤或面汤老麻抄手做法材料猪肉姜蒜葱花盐酱油醋熟油辣椒花椒面芝麻油味精 1肉和姜蒜分别剁碎，放在一起剁细让姜蒜的香味与肉融合，去掉肉腥味加入适量盐，用筷子顺时针撹匀上劲2。

主料抄手皮巨贵的猪肉豆腐 配料青菜叶 调料猪油酱油花椒面盐白糖葱花红油辣椒鸡蛋清胡椒面 开始制作第一步制作馅料 将猪肉和豆腐剁碎成泥，加入一个鸡蛋清一茶匙盐一茶匙胡椒面，顺时针搅拌均匀，馅料就做好了温馨提示猪肉选择带点肥肉的前腿；抄手馅要放的调料有生抽耗油香油盐鸡粉等做法肉糜中加入生抽蚝油香油各一勺，盐鸡粉各13勺拌匀，香菇洗净去蒂切碎丁，葱洗净切葱花锅置火上少许油烧热，下入香菇碎煸炒出香味盛出将香菇加入肉馅中搅拌均匀缓缓加入适量葱姜水，顺同一方向搅拌至上劲制成若干抄手生坯碗。

主料抄手皮40张，肉末肥三瘦七100克 腌料料酒盐白胡椒粉鸡蛋1个姜末香油水适量 调料辣椒油酱油醋香油花椒油糖少许味精葱末蒜茸 做法 1将肉末用腌料调匀，向一个方向搅打上劲2用抄手皮将馅心包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合；需要准备的调料 猪油精盐酱油味精白糖料酒淀粉红辣椒辣油肉汤姜片大蒜原料抄手皮20张，肉末50克，料酒辣椒油酱油香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末制法1将肉末用精盐料酒味精调匀成茸，用抄手皮分别包成抄手2把辣椒油酱油香油味精。

抄手料怎么调才好吃

制作方法主配料猪瘦肉1斤，抄手皮1斤抄手皮在当地的面坊和超市里能够买到制作馅料的辅料葱10克姜20克大蒜20克食盐5克酱油1勺子蚝油1勺子白糖2勺子胡椒粉5克花椒粉3克鸡精5克放碗里的辅料陈醋1勺子，生抽酱油1勺子，红油辣椒一勺子，食盐5克。

四川抄手馅调料有肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系皮薄肉嫩，味美汤鲜制作步骤为把猪肉末入盆加清汤鸡蛋液味精胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心用抄手皮包起馅心成。

抄手最简单的调料怎么做

在成都吃的抄手念念不忘，可是我们这的辣椒就是没有成都味儿朋友推荐我买了川味大师亲手熬制的红油和红酱油，调味做抄手，我的天呐真是惊艳啊感觉省了飞机票了材料 用料主料馄饨皮菜肉馅调料老抽生抽陈醋辣椒油上汤盐味精糖蒜蓉香菜红油 做法 1将老抽生抽陈醋。

主料 猪梅子肉 400克 混沌皮 300克 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 花椒 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 蛋清 适量 高汤 适量 大蒜 适量 香葱 适量 花椒油辣子 适量 红油 适量 酱油 适量 步骤 1猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20。

老麻抄手调料配比如下麻花椒粉花椒粉花椒油辣辣椒油小米椒干辣椒鲜鸡精味精耗油生抽醋香葱花芝麻花生碎老麻抄手调料的主要味道来自于麻辣鲜香，其中麻味和辣味是主角，鲜味和香味是配角根据个人口味，可以适量调整各种调料的比例，以获得自己喜欢的感觉。

1做法一碗中加蒜末，酱油，醋，熟油辣椒，花椒面，芝麻油，味精，加高汤或面汤2做法二葱姜蒜末适量，特麻花椒油适量，辣椒油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，味精适量3做法三辣椒油2大匙，花生粉12大匙，糖2大匙，黑醋1小匙，酱油4大匙，葱花适量，香菜末适量。

所需原料馅料肉馅荠菜别的蔬菜也可酱油花椒粉料酒香油食用油盐葱末姜末 调料辣椒粉醋生抽蒜泥葱花白糖芝麻盐花椒粉香油食用油 具体做法1将肉馅放入盆中放入酱油花椒粉料酒姜末搅拌均匀，再分几次放入清水，顺着一个方向搅打到肉馅上劲起胶。