带果的调料名称

2 草果果实呈椭圆形，长2至45厘米，直径1至25厘米3表面棕色或红棕色，具有3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形柱基 ，基部有果柄或果柄痕4果皮坚韧，内分3室，每室含种子7至24粒，多集结成团，黄棕色或红棕色5气芳香，味辛辣，以个大饱 满色红棕气味浓者为佳；草果，拉丁名Amomum tsaoko是姜科豆蔻属植物，别名草果仁草果子茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜叶片长椭圆形或长圆形，长4070厘米，穗状花序不分枝，长1318厘米，花冠红色蒴果密生，熟时红色，干后褐色，不开裂，长椭圆形种子多角形，有浓郁香味花期46月。

香果为姜科植物草果的干燥成熟果实野生或者是栽培的是烹调必备调味香料，其味醇香异常，沁人心脾，草果味辛性温，有比较强烈的芳香性，还有消食健胃，顺气祛寒之功效香果，又名川芎芎藭胡藭马衔芎藭，伞形科藁本属多年生草本，高40到60厘米根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块；香果在调料中的主要作用是提味增香香果是一种纯天然的香辛料，它是一种中草药植物，它辛辣芳香，具有油性，有辣味和浓烈的香气，具有很强的药用价值，它在调味品中也拥有很重要的影响力由于香果中带有纯天然的桂皮醛，在受热之后能尽早被食物消化吸收，提味增香，并且能除去肉类食品食物的腥臊。

草果又称草豆蔻香料植物姜科，豆蔻属云南独有，分布于红河文山西双版纳德宏保山思茅临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县被称为quot青果之乡quot出产最多为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味根茎似姜，肥大，淡紫红色叶宽披针形花红色，由根茎上抽出蒴果肉质，长椭圆。

调料大果是什么

香果，又名川芎芎胡马衔芎，拉丁文名Ligusticum chuanxiong Hort 伞形科藁本属多年生草本，高4060厘米根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，一种中药植物，常用于根茎供药用，功能行气开郁，祛风燥湿，活血止痛，治头痛旋晕肋痛腹疼经闭难产痈疽疮疡等症，主要栽培于四川。

香果在调料中可以起到提味增香的作用，还能去除一些食材的异味等香果，又名川芎，芎藭，胡藭，马衔等，它是一种中草药植物，它辛辣芳香，具有油性，有辣味和浓烈的香气，具有很强的药用价值香果在调料中的作用 香果常用于配制卤汤，腌制食品或炖制肉类，可以去异味，增香辛，用于配制各种卤汤。

草果可以作调味香料，全株可提取芳香油草果又叫做草果仁草果子姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或。

调香，增味多香果有丁香肉桂和月桂的香气，有强烈的芳香和辛辣味多用于做汤炖菜时增香，也用于制作调味料和咖喱烹饪的菜中也可以使用多香果腌渍香料蛋糕饼干果馅批等酱油可以使菜肴入味，增加食物的色泽最适于红烧及卤味食品蚝油蚝油本身很咸，可以与糖中和其咸度使用沙拉。

调味料四果指的是葱，姜，蒜，椒，许多菜里都缺不了这几味调料。

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味草果味辛性温，具有温中健胃消食顺气的功能草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料全株可提取芳香油果实入药，具有燥湿健脾。

用来调味的水果

1性质 玉果，别名肉寇迦拘勒豆蔻肉果顶头肉等玉果是药食两用食物，主要可以入药，烹饪中用作调料玉果为肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁香果，又名川芎芎藭胡藭马衔芎藭一种中药植物，根茎供药用2形态特征 香果是伞形科藁本属多年生草本，高4060厘米根茎发达，形成。

银杏果是调料的白果银杏果就是白果，可以当作调料食用，还可以直接食用但是每次不宜多吃，否则会中毒的银杏果俗称白果，它由肉质外种皮骨质中种皮膜质内种皮种仁组成白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品日本人有每日食用白果的习惯西方人圣诞节必备白果大料介绍 香辛料是指一类。

调料中香果起的作用，香果用来入味香果，又名川芎芎藭胡藭马衔芎藭伞形科藁本属多年生草本，高40－60厘米主要栽培于四川云南贵州广西湖北等地。

草果是辛香调味料草果是极佳的调香佐料，多用于烹饪菜品，尤其适用于肉类食材其可以很好的去腥提香增鲜，草果香味出众，味辛性温，果型较大，烹饪菜时，只需要放1至2个，就可以发挥很好的香醇口感草果的果期在9至12月份，草果风干后为褐色，它不像八角一样开裂，多为长圆形或长椭圆形。