调味料都有些什么名字

调味品一般均称为调料或佐料，种类很多，是确定各种菜肴口味的主要原料，如酸甜甘辣咸等按味的组合形成又可分为基本味和复合味等基本味就是单一的一种原味，任何复杂的口味都是由基本味组合而成，它分为咸甜酸辣苦鲜香等味。

1 香油 2 盐细盐，最好是加碘的3 酱油北方用普通酱油，广东人喜用生抽，质量更高4 料酒 5 醋 6 糖 7 冰糖 8 蜂蜜 9 味精 10 鸡精 11 花椒 12 黑胡椒 13 白胡椒 14 桂皮肉桂15 八角大料 16 干辣椒 17 小茴香 18 孜然 19 丁香 20 五香粉。

调味料都有酱油食盐醋番茄酱味精等酱油是中国传统的调味品，食盐是指来源不同的海盐井盐矿盐等，醋是中国各大菜系中传统的调味品，番茄酱为番茄的酱状浓缩制品，味精有缓和碱酸苦味的作用调味料 调味料也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分一些调味料。

1 盐作为最常见的调味料，盐不仅可以增加食物的咸味，还可以用于去腥或提味2 糖糖可以提升食物的甜味，同时能够平衡酸味，使食物更加美味3 酱油酱油是中式烹饪中不可或缺的调味料，它能增加食物的咸鲜口感4 味精味精可以增强食物的鲜味，提升整体口感5 醋醋不仅能够增添食物。