调料饼怎么做

1 面粉加水和成面团，这里和面也有讲究的，一半的面粉用开水和面，剩下一半的面粉用凉水和面，然后把这两种面团揉到一起，这样和面的目的是，烙出来的饼会很软，不会硬邦邦的，和好的面团醒上半个小时步骤step 2 酱料的调制，一勺郫县豆瓣酱一勺豆瓣酱一勺蚝油一勺番茄酱，如果有甜面酱也可以；翻炒出香味儿之后，我们再把肉放进去进行翻炒，一定要把肉给炒熟接下来大家就可以开始加入一些调料，一般郫县豆瓣酱都是有咸味的，所以说大家不用再加入盐了，我们可以再加入适量的鸡精，还有老抽来上色和调味快要出锅的时候再把芝麻放进去进行翻炒，这样一个非常好吃的蘸料就做好了二饼的。

先把水倒入盆内，然后把面倒入盆内用棍子搅到没有干面为止，然后用手把面揉光醒到半小时面团越光，做出来的饼越好看醒的时候要用薄膜盖住饼胚防止表皮干掉步骤 9 然后把醒好的面团擀成圆状，面饼上用毛刷刷上一层色拉油在撒上五香粉麻辣鲜等调料，可以根据个人爱好来撒调料 步骤；酱香饼所需食材面粉适量熟白芝麻3勺葱2根蒜5瓣郫县豆瓣酱2勺黄豆酱1勺甜面酱1勺蚝油1勺1勺辣椒油花椒1小把八角1颗白糖2勺第一步面粉加入盆中，面粉一分为二，一半加入热水搅拌均匀，另一半加入冷水搅拌絮状，将两种水和的面团成一个光滑的面团，醒30分钟第二步。

用料 主料面粉500克，酱料30克，芝麻10克辅料盐2克，水适量酱香饼的做法 1 面粉加入盐加入水柔成面团2 然后分成小块3 擀面皮4 抹上油5 抹匀切好6 折叠卷起来7 卷好在擀面皮在卷起来8 然后压好在擀面皮9 擀好的面皮上平底锅10 煎一分钟抹上酱；1温水里加盐小苏打搅拌均匀，加入到面粉里搅拌成面絮，再揉成面团，盖上醒面20分钟醒好的面揉几下就光滑了，分成2份，整理好盖上醒面40分钟以上2洋葱，姜蒜用搅拌机搅拌成碎末3锅里倒油加洋葱姜蒜末翻炒2分钟炒出香味，加豆瓣酱炒出红油，加甜面酱翻炒均匀，再加入调味料翻。

土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究小时候妈妈做的土家酱香饼是儿时的味道和记忆，妈妈用爱和细心做出的美食尤为香气扑鼻，也一直是我垂涎欲滴的美味，准备撒料草蔻10克，陈皮7克，丁香5克，良姜8克，山柰4克；酱香饼的调料有花椒粉芝麻粉胡椒粉孜然粉郫县豆瓣甜面酱蒜蓉辣酱白糖盐花椒麻椒八角桂皮香叶小茴香丁香辣椒草果小豆蔻葱蒜姜味精鸡精陈皮白芷香砂千里香肉桂干姜酱香饼的酱制作过程将开水浇入面粉相关信息中，搅拌至水分消失，再倒入。

调料饼嘴子

1、做成饼的香料有很多，比如说一些芝麻粉的香料就可以做饼，味道也很不错，吃起来很好吃。

2、2饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，将三种酱四川豆瓣酱10克普通的黄豆豆瓣酱10克也可以改成甜面酱10克蒜蓉辣酱10克都准备好，其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点 3将炒锅放入油30毫升平常炒菜的油量就可以，马上就放入花椒20粒和八角1个小火加热，直到调料变色出香味捞出不用。

3、香菇酱香饼的做法 步骤step 1 准备食材面粉300克，香菇酱一瓶，葱花少许，白芝麻少许，植物油，适量 步骤step 2 先来和面，面粉里加适量的温开水，把面粉搅拌成絮，在揉成光滑的面团醒发30分钟步骤step 3 醒发面团的时候把葱花切碎备用 步骤step 4 面团分成均等的小剂子，每个桃子大小即可，如果锅。

4、9用勺子舀起可缓缓流下即可，太稠了不容易刷到饼上10醒好的面擀成一张大薄片11上面撒一层花椒面，倒上适量的油12然后拎起四个角到中心沾油13面皮上都沾到油即可14将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断15然后一层层叠起16叠好后成一个小方块，四周捏死17像包子一样捏成圆形。

5、1 面粉加入温水，揉成柔软的面团，盖上保鲜膜放一边醒着，面团稍微揉得软一点步骤step 2 醒面的功夫，咱们来做刷酱葱白大蒜生姜多去皮洗净切成小块，加入豆瓣酱甜面酱啤酒白糖五香粉，这些调料统统都放入料理机中啤酒没有的话可以用清水代替步骤step 3 用料理机将他们打碎，尽量打。

调料饼怎么做好吃

用料 面粉60g 调料 食盐 适量 番茄酱 适量 调和油 适量 花椒粉 适量 酱香饼的做法 1将面粉加入适量水，和成软硬适中的面团，醒十分钟左右2将面团按扁，擀成圆饼3在上面刷上少量的油，撒上花椒粉少量盐4在距面饼圆心二分之一处开口，用刀向饼的外周切上六七刀，将饼外周分成若干。

酱香饼的做法 步骤step 1 先来制作面饼部分，面粉放入大碗中，加入少许的盐，为了让口感更劲道步骤step 2 根据面粉的吸水性，添加清水和成面团步骤step 3 和好的面团表面光滑，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右步骤step 4 接下来准备酱料部分，准备好洋葱大蒜和生姜步骤step 5 将三者都切成末备用。

酱香饼绝密配方 甜面酱500克 海天蒜蓉辣酱2瓶 辣妹子2罐 辣椒酱500克 耗油1瓶 阿香婆牛肉酱1瓶 李锦记排骨酱2瓶 海鲜酱柱候酱各1瓶 将甜面酱与水11搅拌均匀蒸一个小时，取出加上海白醋300克古币香油100克炒锅上火加色拉油500克，烧热加白糖100克，甜面酱煸炒出香味然后以次加入各种酱料。