其腌制的方法和过程一是挑选大小适中的包心白菜，除去迎根菜帮和泥土，用水清洗后，装入缸内，用110的盐水浸泡，过一天半日左右的时间倒个，三天后取出，用清水洗净后空干二是配好调料调料适当是腌制辣白菜的关键调料主要是三辣，即辣椒大蒜生姜按50公斤白菜计算，调料比例为辣椒面。经常看韩剧的朋友们都知道韩国人的餐桌上总是...