味之素调味料的特点

味精,又名“味之素”,学名“谷氨酸钠”,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一其主要成分为谷氨酸和食盐我们每天吃的食盐用水冲淡400倍,已感觉不出咸味,普通蔗糖用水冲淡200倍,也感觉不出甜味了,但谷氨酸钠盐,用于水。味之素海鲜素的成分表中明确标注...