我国古代传统调味料之一有三千多年的历史了醋在分类上通常有以下几类米醋陈醋白醋5料酒去腥专家，很多肉类内脏等食材在初加工时，都会使用料酒去腥例如在炒鸡蛋的时候加入少许料酒也可以去腥提香。烹饪中常用的调味料有1盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素蔬菜焯烫过程中，其中的水溶性营养成分，如维生素CB族维生素等会流失到锅里如果...