毕波香料的作用 毕拨在调料中作用

你说的应该是荜拨吧一种香料，也是一种中药，主要功能是镇痛 在调料铺或中药店都能买到。

君臣佐使料在香料的比例基本是421，举个简单的例君料八角桂皮肉豆蔻臣料 高良姜胡椒毕波佐使丁香陈皮甘草它们的配比就是八角桂皮肉豆寇各4g，胡椒毕波高良姜各2g，丁香陈皮甘草各1g，按2%5%的比例添加到卤水中就可以香料是一种能被嗅觉嗅出香气。

香辛料在不同卤制食材中的搭配和使用 香辛料作为中药材我们需遵循中医的“君臣佐使”药理进行合理的现在和搭配，当然不同的食材选择的香料也是不同的，猪肉 君料 八角 肉寇 桂皮 高良姜 小茴香 臣料 砂仁 胡椒 干姜 草果 牛肉 君料 八角 桂皮 小茴香 臣料 草果 草豆蔻 陈皮 毕波 香叶 羊肉。

板面配料中大料一般为八角，桂皮，白芷，山奈，草果，肉蔻，白蔻，良姜，香砂，毕波，红蔻，栀子，陈皮，甘草，草寇，一口钟，罗汉果，山奈是不是板面卤子的配料越多，味道就越好吃呢？根本不是，我有个朋友之前也是干板面的，他的板面配料有38种，结果味道一般般，干了半年就倒闭了因为现在竞争。

香料茴香母丁香公丁香毕波白寇八角良姜香茅草当归党参香草香砂沙姜花椒 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣爽鲜酸烫的独特风味 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料汤料由螺蛳肉山奈八角肉桂丁香多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

是一种中药材香料，详见百度 学名荜拨，别名毕勃荜茇荜菝荜拨胡椒科，胡椒属攀援藤本，长达数米枝有粗纵棱和沟槽，幼时被极细的粉状短柔毛，毛很快脱落茎细如箸，叶似蕺叶，子似桑椹，八月采，果穗可入药产于云南东南至西南部，广西广东和福建有栽培。