炒饼用什么调料粉味道好

1、4切好以后我们打开火，锅里放入油，加热，同时放入花椒爆香然后加入腌制好的肉丝翻炒2分钟左右5当肉丝变色以后，有点焦黄，再放入蒜苔煸炒，直到蒜苔七八分熟加入盐，鸡精等调料，再翻炒一下6把切好的饼丝倒入锅中，这时候不要再翻炒，然后直接加上一碗水，水的量是按饼的量来放；炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西河北河南北京一带炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料做法 做法一 食材准备 原料烙饼300克圆白菜300克里脊肉200克红辣椒1根大葱半根 调料料酒1汤匙15ml淀粉1汤匙15克酱油1；制作这种美食需要提前准备好原食材，炒饼最主要的原食材就是面粉加上适量的配料就会更香，准备调料生抽，老抽盐以及五香粉和鸡精，就可以了除了这些也要提前准备豆芽，包菜以及葱姜蒜，还有干辣椒，鸡蛋，红辣椒，味道会更加鲜美制作这道美食的第1个步骤就是和面准备一个干净的容器在里面加入500克左右；将煎好的绿豆饼铺在炒好的蔬菜鸡蛋上，加入适量的甜面酱辣椒酱如果喜欢辣味酱油盐胡椒粉和五香粉调味，翻炒均匀撒上一些炒香的芝麻，然后放上油条或者薄脆，将煎饼卷起来，切成小段即可食用秘制小贴士绿豆面粉的比例和水的量要适中，以确保煎饼既薄又有弹性煎饼时火候不宜过大；工具原料 白菜 饼丝 盐少许 生抽 步骤方法 白菜切细丝，葱切成葱丝 锅里放少许油烧热，油热后放葱丝爆香 放白菜丝炒软，然后放适量生抽和少许盐炒匀 放入饼丝，覆盖在白菜上边 盖上锅盖，转小火焖三分钟 将白菜和饼丝炒匀出锅就好了；做法1首先用温水将白面揉均匀揪成面剂2制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条3然后与肉丝蒜苔粉条加鸡汤，配油盐酱油葱花蒜末佐料烹炒而成4吃时加香醋，配大蒜瓣，满口生香食物介绍“炒饼”在长治各县皆有，但制作方法和原料配备不一，故分三种。

2、炒饼好吃又简单的方法是主料饼一张鸡蛋1个西红柿半个豆芽50克韭菜50克葱花适量酱油1勺蚝油1勺盐1茶匙糖1茶匙五香粉1茶匙辅料西红柿半个豆芽50克韭菜50克葱花适量酱油1勺蚝油1勺盐1茶匙糖1茶匙五香粉1茶匙1提前把饼和蔬菜都切好，鸡蛋打散2；加入包菜葱姜蒜并将饼切碎便可做出一盘好吃的炒饼1主料烙饼包包菜 辅料植物油盐生抽辣皮子姜花椒粉鸡精2把包包菜洗净切粗丝3姜切末，辣皮子泡泡切末大蒜切末香葱洗净切段4把烙饼的饼切丝，不必切得太细5热锅凉油，下辣皮子姜大蒜翻炒出香。

3、炒饼准备食材面粉100克，清水55克配菜卷心菜和红辣椒适量，葱蒜末适量，鸡蛋2个，食盐味极鲜香油适量具体做法1 面粉中加入清水，先搅拌成面絮状，再和成光滑的面团，和好后，放一边饧面10分钟2 趁饧面的同时，来切点自己喜欢的配菜我准备的是卷心菜和红辣椒卷心菜和红辣椒；用料 主料 茄子300g 西红柿150g 葱50g 调料 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 调和油 适量 茄子肉丝炒饼的做法 1买了不到一斤五花肉，切成片备用 2买了两大茄子，不过没用完，茄子切成细丝 3准备一颗大葱，切丝 4因为做饼条多放点菜比较好吃 5准备两个番茄，用一个就好的 6锅内倒入油，先；肉丝炒饼就是将烙好的饼再切成丝，与肉丝进行翻炒入味的一种主食配料 主料烙饼半斤圆白菜半颗绿豆芽120克猪里脊肉150克大葱少许花椒少许红辣椒3根调料生抽2汤匙老抽1汤匙淀粉料酒少许鸡精少许醋适量香油少许，蒜沫少许做法1猪里脊肉片片切丝2肉丝用料酒。

4、加入料酒，继续翻炒，等待肉丝变色时，加入生抽调味，把肉丝里的水分煸出来 3接下来锅中下入饼丝，翻炒均匀，盖上锅盖，开小火，焖两分钟 4打开锅盖，然后翻炒一下饼丝下入绿豆芽，开大火，快速翻炒，加入适量的甜面酱，适量的盐，鸡精，翻炒均匀，出锅装盘 制作技巧总结 1肉丝炒饼讲究一个大火快炒；1将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细用买来现成的烙饼切丝也可2锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出 3放入葱姜丝炒出香味4放入切好的饼丝翻炒均匀 5放入少许老抽调色调味 6放入蔬菜翻炒均匀，加少许盐鸡精胡椒粉翻炒入味。

5、9用蒜末葱花辣椒圈加盐醋生抽老抽香油鸡精调成汁，这一部很关键，新手可以节约时间，还可以下调料心中有数因为饼本身有咸味，所以不要多加盐，我以前上学泡妞失败的主要原因就是炒饼咸了，楼上宿舍的妞都嫌弃我10将调好的汁全部倒入锅中11倒入调料烹出香味12将；调料食盐适量葱适量姜小许蒜2瓣生抽15毫升老抽5毫升胡椒少许做法 饼的制做 1面粉加水和成面团基本和匀即可不用使劲揉光滑然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧12小时手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了500g面粉的话，水要在400g以上，看面粉的吸水率，和好的。