阿索羊肉调料使用方法

主料羊排450克辅料花椒10粒精盐1汤匙步骤1提前把羊肋排从冰箱取出自然解冻2清洗干净后冷水下锅，焯一下羊排，把血沫煮出来3捞出羊排，放到电压力锅内胆，加入盐和花椒，同时准备好热水4一次添加足够的热水，注意这里加的是热水，热水炖出来的肉才好吃5选择“牛羊肉类。

2不管是做牛肉汤还是羊肉汤，熬汤都非常重要，一定要用牛羊骨头来熬汤，这样做出来的羊牛肉汤才更好喝，才正宗，熬汤的时候水要一次加够，要用小火慢熬，熬的时间越久越好3做牛羊肉汤不用放过多的香料和调料，这样会遮住羊牛肉汤的鲜美味道，根据自己的口味加入盐胡椒粉调味就好，这样做出来。

第一清洗，买回来的羊肉用刀切块，放入盆中用流水冲洗至羊肉没有血水第二焯水去异味，锅中加水，倒入冲洗好的排骨，大火烧开后撇去表面白色的沫子第三调味，放入调料包花椒，八角，桂皮，香叶，草果，白芷，茴香，白蔻包成布袋，加盐，味精，鸡精，调味，葱，姜第四将焯水后羊肉放。

小茴香干姜良姜八角，明矾，桂皮草果花椒枸杞白芷掌握火候出锅加胡椒粉即可不可放草果肉蔻香果丁香香叶砂仁串味。

煮羊肉要放的调料如下首先我们应该采购一些八角桂皮小茴香枸杞等大料，除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美，我们应该在买些胡椒粉醋蚝油味精等调料放在家这样我们炖羊肉的时候才会有条不紊，更好做出美味的汤。

炖羊肉需要料酒生姜葱八角桂皮香叶花椒粒丁香盐和鸡精等调料首先焯水去腥，再加入香料提味，最后加入盐和鸡精调味 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链接answer9777 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推。

1羊肉洗净，切块，用开水拖去膻味 2冬虫夏草淮山药枸杞子洗净，与羊肉姜枣一齐放 问题七清炖羊肉汤放什么调料 清炖羊肉汤放葱姜盐调料 清炖羊肉汤的做法 清炖羊肉汤 主料羊腿肉400克，羊骨350克，羊血一小块，胡萝卜半块 辅料姜一大块，葱半段，盐3克 制作过程。