白灼基围虾调料汁怎么调好吃

基围虾适宜清蒸 白灼基围虾 原料活基围虾1000克 调料生抽王100克味精 25克葱米10克姜米5克清汤25克黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆制作1将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台2烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花姜米，与生抽。

白灼基围虾是比较常见的做法，也是比较能体现基围虾本身味道的做法1超市买回的冰冻基围虾，住海边的朋友可以很方便的买到新鲜的活虾，那就更好了2 泡水解冻，同时锅中烧开水3捏一下感觉虾肉完全变软后，滤去水4水烧开后下入虾，盖上锅盖，看到水沸腾后再煮12分钟就可以捞出装盘了。

一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油糖姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口滑滑的感觉，回味甘甜基围虾适宜清蒸白灼基围虾 原料活基围虾1000克调。

一红烧基围虾 红烧基围虾 1将虾洗净去除虾线减去触须2锅烧热，倒入适量的色拉油待油温冒烟，放入姜葱爆出香味3放入基围虾翻炒 4将虾炒至变色放入老抽生抽料酒盐和糖翻炒，加入少许清水大火烧煮5待汤汁收干撒入葱花鸡精起锅装盘二白灼基围虾 白灼基围虾 1生姜切片锅。

能白灼基尾虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸。

一碗蘸汁就可以了白灼虾是用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜甜嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食那么白灼虾的蘸料就很重要想做的简单又好吃的话，可以考虑以下两种调料1蒜蓉+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖 2香葱末+姜末+盐 +烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。

白灼基围虾是一道简单又美味的海鲜菜肴，主要特点是保留了虾的鲜美原味以下是烹饪白灼基围虾的步骤准备材料新鲜的基围虾若干一般以500克为宜，生姜几片，葱段适量，料酒少许，盐适量，蒜蓉生抽红油等调料用于蘸食清洗虾将基围虾放入清水中浸泡一会儿，让虾吐出泥沙然后用流动的水冲洗。

1白灼基围虾用料 制作白煮基围虾所选用的材料主要有新鲜适量的基围虾，茶叶水，柠檬，生抽，葱，红椒野山椒，黄酒等，选用的基围虾一定要确保是新鲜鲜活的，因为只有新鲜的基围虾才能够确保其营养，才能够保证做出来的口味正宗鲜香，把所有的材料全部准备齐全以后，然后再进行具体的制作2白灼基围虾的。