1风干的天然调料都是干货例如花椒胡椒桂皮去除了水分的木耳紫菜香菇红枣大茴香小茴香枸杞桂圆花生陈皮葡萄干等2一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的；第一，干货一定是去除了水分的像湿木耳刚采摘的蘑菇未晾干的大枣青辣椒就不能算是干货第二，很多风干的天然调料都是干货例如花椒胡椒茴香桂皮等...