清炒白菜这是最简单的做法之一将白菜洗净切成条状，热锅冷油，先爆香蒜末或姜末，然后快速翻炒白菜，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至白菜变软即可出锅清炒白菜保留了白菜的原味，口感清脆酸辣白菜将白菜切成块状，用开水焯烫一下，捞出沥干水分锅中放油，加入干辣椒花椒蒜片姜片；调味在白菜快熟的时候，加入适量的食盐，根据个人口味调整...