再倒入蚬子肉翻炒，下面的调料一定要快速放入，以免把蚬子炒老影响口感9调入45汤匙生抽10调入白糖提鲜11再调入适；调料为已经很够味了，就不用加盐了，可以适量的加点鸡精调味即翻炒至香菜断生就可以出锅了，味道非常鲜美的辣炒蚬子就做好了；让粒粒蚬肉都吸足调料的味道这时，筷子夹一个，先舔干壳上的要是想香一点的就炒蚬子吧...