新疆大盘鸡需要的调料郫县豆瓣酱干辣椒花椒八角桂皮酱油啤酒盐糖油其它材料大土豆青椒红椒葱姜主料三黄鸡做法1鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西2干辣椒切段，葱姜切片3锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味。大盘鸡的制作方法和配料如下材料土鸡半只土豆3个青椒3个干辣椒1小把花椒适量...