1、2芥末芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏利膈开胃的作用，能利九窍健胃消食等芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末3八角八角是制作冷菜及炖焖菜肴中不可少的调味品，其作用；酱油是以豆饼麸皮黄豆等为原料，通过接种发酵，再...