1、10肉蔻又名肉豆蔻清热解毒芬芳化湿醒脾开胃宣布解暑祛淤消肿作调味料可去异味增辛香，供制酱肉之用11草蔻又名草豆蔻滋味辛香燥湿健脾温胃止呕次要用于卤煮烧焖煨的禽畜野味等菜肴12肉桂补火助阳引火归源散寒止痛活血通经桂皮性热，合适天；除了可以直接蘸食之外，还可以当调味料用，如京酱肉丝，酱爆鸡丁等在做炸酱面时，和黄酱...