1、鱼露调料的作用是提供鲜味，用法是当成调料调味一鱼露调料的作用鱼露调料是一种来自东南亚的调味品，鱼露调料能够提供强烈的鲜味这是一种能够增强菜肴鲜味的物质适量的鱼露可以提升菜肴的口感，使其更加美味可口鱼露能够调整和丰富菜肴的味道，使其更具诱人的食欲其咸味和鲜味的特点可以用来平衡；做红烧菜，炖肉或者卤肉的时候用它来...