1、质监部门对酱油产品的抽检主要是检验食品添加剂防腐剂色素等和细菌类检测，并没有进行基因检测比如3~4月广州市质监局委托质检机构对本市生产的酱油产品进行监督抽查，对苯甲酸山梨酸细菌总数大肠菌群致病菌罗丹明B黄曲霉毒素B1胭脂红苋菜红诱惑红等项目进行检验当时抽检的。2、根据食品类别，可以分为加工品调味品油脂肉制品乳...