1、凉拌什锦菜都放以下材料调料才能做到好吃，具体如下生抽凉拌醋熟芝麻花椒粉胡椒粉白糖盐香油花生油什锦菜是南京特有的素菜，属金陵菜，又称十景菜十样菜素什锦，是一道色香味俱全的金陵传统名肴，通常使用黄豆芽芹菜雪里蕻胡萝卜丝藕片黄花菜香菇木耳等不少于10。2、需要的调料有辣椒油，蒜水，芝麻酱或花生酱，酱油水辣椒油半碗色...