材料不同用处不同1材料白灼汁是由生抽香醋蚝油香油白砂糖小米椒大蒜生姜制作而成而捞汁里面的调味料是复合味的，有醋有鲜酱油还有一些香料的味道和成分2用处白灼汁常用于蒸鱼和灼海鲜，大多用于热菜的烹调，使用时无须勾芡而捞汁适合的吃法是以凉拌为主，而且素；白灼汁是一种复合调味料，其中包含酿造酱油水麦芽糖食用盐食品添加剂等成分...