1、9白芷味道芳香略带苦味，常用在羊肉牛肉鱼肉的烹饪加工中用料1斤肉3克白芷，用于去腥除膻味，除去异味，对卤水还有一定的保鲜作用10肉桂和桂皮是两种调味料，肉桂取肉桂树的皮制成，形状卷曲肉桂的香气不太浓烈，有比较厚的回味，味道甜略带苦味多用于肉类尺段山饮品烹饪中，作用是去。2、北方到了冬季，有几个月的时间没有...