江南熟醉蟹的正宗做法1姜切片，加入除花雕酒以外的其他调味料煮开，再小火煮10分钟2倒入花雕酒煮开关火，晾凉后放入冰箱冷藏待用3螃蟹刷洗干净，入烧开的蒸锅，蒸1215分钟4取出立刻浸入冰冷的卤汁，浸泡24；熟醉蟹的正宗做法1姜切片，加入除花雕酒以外的其他调味料煮开，再小火煮10分钟2倒入花雕酒煮开关火...