凉拌菜的调料有小盐葱姜蒜花椒粒醋糖小米辣麻油辣椒油芝麻酱鸡精等准备材料干红辣椒花椒姜片八角桂皮白芝麻熟的无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火用；拌凉菜需要调料配方八角1克，桂皮05克，丁香022克，草果02克，甘草02克，香叶02克，沙仁02克，山奈02克，小茴03克，精盐约2克，料酒5克，酱...