1、辨别购买时要看配料表，选择酿造醋，切勿选择危害健康的醋精或者其他工业醋酸勾兑的醋发酵成熟的陈醋口味更回味悠远，勾兑醋味道更尖锐，酸味刺鼻一瓶约500ml的酿制醋价格大概是勾兑醋的2~3倍做菜用的调料酒类46种。2、生姜葱蒜辣椒香菜花椒八角干辣椒郫县豆瓣酱料酒盐鸡精糖香油首先，生姜葱蒜是调味料中不可或缺的三...